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Edición Número 256 del 1º de Julio de 2019

MIELES DE MALARGÜE EN LA EXPO MIEL AZUL
MIELES DE MALARGÜE EN LA EXPO MIEL AZUL

Productores locales participaron de la Expo Miel Azul en la Ciudad homónima de la Provincia de Buenos Aires, en el octavo Concurso a nivel nacional que organiza INTA, el cual invita a hacer un estudio de la calidad de mieles del país.

Decile en papel

Nuestros apicultores obtuvieron un buen resultado, entre 80 mieles de todo el país todas las nuestras quedaron entre las primeras 30, con la particularidad de que la miel de Eugenia Pardo alcanzó el primer puesto.

“Esto demuestra la calidad de las mieles malargüinas, siendo muy importante el reconocimiento a nivel nacional”, expresó a bromatóloga Romina Ghiglione, quien agregó que“es importante destacar que este concurso no solo premió las bondades organolépticas sino observa la calidad integral del producto, esto nos indica que la miel de Malargüe presenta una muy buena calidad que a través de este tipo de concursos se confirma”.

La ciudad de Azul en la provincia de Buenos Aires tiene una larga trayectoria como productora de miel de muy buena calidad. Los productores apícolas formaron el Centro de Apicultores de Azul y son los encargados de organizar la Fiesta Nacional de la Miel junto con la Expo Miel.

La fiesta se transformó, con el correr del tiempo, en una exposición del sector apícola, siendo a la fecha la exposición más importante del país en lo que respecta a la industria del sector convirtiéndose en la vidriera apícola de la Argentina al mundo.

En el marco de esta expo y con el objetivo de promover y difundir la calidad integral de la miel entre productores y consumidores, el INTA PROAPI, con adhesión de la Facultad de Ciencias Agrarias Balcarce, UNMdP, NEXCO S.A. y el centro de Apicultores de Azul, organizaron el 8° concurso de Mieles 2019.

Fuente: Municipalidad de Malargüe.



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